История появления итальянских кофемашин

 
Кофе любят многие люди и знают о таком приспособлении как кофемашина. Это устройство предназначено для приготовления разного вида кофе за считанные секунды. Также всем известно, что итальянские кофемашины являются лучшими на рынке  своем сегменте. Но о том, как появлялись эти агрегаты в Италии, мало кто знает.

Итальянские кофемашиныИстория появления итальянских кофемашин начинается в начале 20 века. В этом период почти все жители Италии оценили по достоинству оценили вкус и аромат кофе и поэтому употребляли этот напиток в большом количестве. Женщины проводили на кухне большое количество часов, чтобы придумать свой собственный рецепт идеального кофе. Все идеальные рецепты держались в секрете и передавались из поколения в поколение. Рестораторы также конкурировали между собой по качеству предлагаемого посетителям кофе. Поэтому нет ничего странного, что разработкой устройств для приготовления кофе в Италии занимался каждый желающий.
кофемашина для бара купить

В течение короткого времени в Италии начали появляться различные аппараты, которые предлагали готовить кофе по разным рецептам и технологиям. Каждый разработчик сразу запатентовывал свой агрегат. В этом нет ничего удивительного, потому что идей у итальянцев было много и всех их пытались воплотить в жизнь. В этот же период и начали появляться разные бренды, которые известны нам до настоящего времени.

Если вы хотите приобрести дешево Итальянскую профессиональную кофемашину, всяжитесь с нами  и оставьте информацию о том, что именно вас интерессует. Мы подберем модель Итальянской кофемашины именно для вас, по выгодным ценам с учетом ваших персональных запросов. В заявке укажите ваш регион, город, телефон, майл и описание интересующего вас товара. Мы обязательно с вами свяжемся.

Мы предлагаем Б/У кофемашины : LA CIMBALI, FAEMA,  LA SPAZIALE, ASTORIA, WEGA, RANCILIO, FUTURMAT, GRIMAC, NUOVA SIMONELLI, VICTORIA ARDUINO, VBM, ELEKTRA, LA MARZOCCO, FIORENZATO, DELLA CORTE, LA SAN MARCO и многие другие.

BestInItaly - Ваш Консультант в Италии!

Мы находимся в городе Болонья.

Вы можете с нами связаться по Тел/Viber/WhatsApp: +39 346 223 12 26

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Первое устройство, напоминающее кофемашину, появилось в столице Италии еще в 1901 году. Местный житель Луиджи Беццера получит на этот аппарат патент, в котором речь шла об агрегате, состоящем из 4 отдельных механизмов и котла. Работа его была оснвоана на комбинированном применении пара и горячей воды. Именно Беццера впервые внедрил технологию, позволяющую варить ароматный напиток порционно. Машина позвляла готовить эспрессо. Отмечается, что это устройство было значительно компактнее европейских кофемашин, которые создавали ранее.


Но успеха с точки зрения коммерции первая итальянская кофемашина не получила и поэтому в 1903 году она была продана промышленнику Павони. В скором времени появился бренд La Pavoni и, начиная с 1905 года, устройства для приготовления кофе начали реализовываться. Именно появление кофемашины бренда La Pavoni в ресторанах Нью-Йорка и стало началом завоеванием итальянцев своей ниши в приготовлении кофе. Этот бренд и в настоящее время пользуется большой популярностью среди любителей кофе.
купить оборудование для бара

В 1935 году Франческо Илли в своей кофемашине начал использовать не пар для подачи вод под давлением, а сжатый воздух. Отныне в кофейную таблетку больше не подавался пар, ему на смену пришла жидкость. Температура воды для подачи была немного ниже 100 градусов по Цельсию. Использование такой технологии позволило увеличить давление воды при подаче. Франческо назвал свою кофемашину «Iletta».

Итальянцу  Джованни Гаджиа удалось создать ручной поршень, позволяющего избавиться от пара, который не поддавался контролю. Таким образом стало возможно вручную управлять процессом приготовления любимого налитка. Патент был получен на новое изобретение в 1947 году. Именно в этот период и зародился эспрессо, каким мы его знаем. Использование ручного поршня позволило на кофе образовываться густой пенке карамельного цвета. Бариста отмечают, что именно эта пенка и является основным признаком того, что этот вид напитка приготовлен правильно.

Но все равно, все итальянские кофемашины начала 20 века была громоздкими, дорогостоящими и управлять ими было крайне сложно. Поэтому приобретать их могли только очень солидные заведения.

Если вы хотите приобрести дешево Итальянскую профессиональную кофемашину, всяжитесь с нами  и оставьте информацию о том, что именно вас интерессует. Мы подберем модель Итальянской кофемашины именно для вас, по выгодным ценам с учетом ваших персональных запросов. В заявке укажите ваш регион, город, телефон, майл и описание интересующего вас товара. Мы обязательно с вами свяжемся.

Мы предлагаем Б/У кофемашины : LA CIMBALI, FAEMA,  LA SPAZIALE, ASTORIA, WEGA, RANCILIO, FUTURMAT, GRIMAC, NUOVA SIMONELLI, VICTORIA ARDUINO, VBM, ELEKTRA, LA MARZOCCO, FIORENZATO, DELLA CORTE, LA SAN MARCO и многие другие.

BestInItaly - Ваш Консультант в Италии!

Мы находимся в городе Болонья.

Вы можете с нами связаться по Тел/Viber/WhatsApp: +39 346 223 12 26

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.